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Wir suchen SIE!

KüchenleiterIn(Chefkoch)

Wir möchten neue Wege gehen. Und neue Wege schaffen. Heute. Für morgen. Für uns.

Werden auch Sie Teil des #Team ÖBB.

Damit wir auch morgen alle ÖBB Gesellschaften in den Themen IT, Personal, Finanz- und Rechnungswesen zuverlässig beraten und betreuen können. Wir, das sind rund 1.600 Möglichmacherinnen und Möglichmacher der ÖBB-Business Competence Center GmbH.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir in Bodensdorf/St.Urban für unser Ferienhaus eine/n KüchenleiterIn(Chefkoch) für den Zeitraum von 22.03.2021 bis 30.11.2021.

Ihr Job
* Sie erstellen die Menüpläne.
* Sie wickeln die Lebensmittelbestellungen ab.
* Sie erstellen die Dienstpläne für das Küchenteam.
* Sie produzieren Speisen für ca. 100 Hausgäste (Halbpension in Buffetform) und eine kleine Mittagskarte (à la carte) und sorgen für ein kleines Eis- und Kuchenangebot.
* Sie organisieren die Verpflegung der Seminargäste.
* Sie führen ein Küchenteam von 5 MitarbeiterInnen.
* Sie sind verantwortlich für WES, Monatsinventur und Lagerhaltung.
* Sie übernehmen die klassischen administrativen und operativen Aufgaben eines/einer Küchenleiters/Küchenleiterin.

Ihr Profil
* Sie können eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung in der
Führung eines Küchenteams vorweisen.
* Sie haben fundierte HACCP-Kenntnisse.
* Idealerweise kennen Sie die EDV Grundlagen (digitales Bestell- und Kontrollsystem).
* Sie haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, ein gepflegtes Erscheinungsbild & gute Umgangsformen.
* Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Unser Angebot

* Ein spannendes Aufgabengebiet mit viel Gestaltungspielraum.
* Interessante Aus- und Weiterbildungen, Programme im Rahmen der ÖBB-akademie.
* Angebote des betrieblichen Gesundheitsmanagements und der Wohlfahrtseinrichtungen.

Für die Funktion "KüchenleiterIn" ist (laut Rahmenkollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe für Kärnten) ein Mindestentgelt von € 25.760,00 brutto/Jahr vorgesehen. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung ist eine Überzahlung möglich.

Ihre Bewerbung

Bewerben Sie sich online mit Lebenslauf und Motivationsschreiben.

Ihre AnsprechpartnerInnen bei Fragen

Bei fachlichen Fragen zu dieser Jobausschreibung wenden Sie sich bitte an Klaus Walcher, 0664/6179172. Für allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess steht Ihnen unser ÖBB Recruiting Team unter 05 1778 97 77888 gerne zur Verfügung.
3/22/2021
KüchenleiterIn (m/w/d)

Über dieses Unternehmen

ÖBB-Personenverkehr AG

Am Hauptbahnhof 2
1100 Wien

36 Jobangebote

Über diesen Job

KüchenleiterIn(Chefkoch)

in
Steindorf am Ossiacher See

Aktualität
17.02.2021

Tätigkeitsbereich
Koch/Köchin | Speisenzubereitung

Anstellungsart
Vollzeit

Positionsebene

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1 Job

KüchenleiterIn(Chefkoch)

bei ÖBB-Personenverkehr AG


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